Рецепт: Сырники творожные классические - с ванилином

Доброе время суток)) Сегодня немного о сладеньком. Дочка моя занимается танцами, поэтому ей нужен кальций, в таблетках не очень хочется давать, поэтому стараюсь все-таки давать молочные продукты. Чистыми она их не употребляет, поэтому сегодня будут сырники.
Берем пол кило творога.

Добавляем 2 яйца, стакан сахара и пакетик ванилина.

Мешаем вилкой, далее стакан муки. Мука и творог бывают разные, поэтому в процессе перемешивания могу еще муки добавлять. Смотрим по тесту.

И столовую ложку сметаны.

Все хорошо перемешиваем, у меня получается вот такое тесто.

Смачиваю руки в воде, формирую шарики. придавливаю с двух сторон и обжариваю по 5-7 минут с двух сторон.

Получаются вот такие сырники. Кстати, дочка не в курсе, что они из творога))

Приятного аппетита))