Рецепт: Пирожки с черникой - вкусные

Всех приветствую) Недавно покапала чернику для заготовки на зиму, а на следующий день мама решила сделать пироги. Впервые купила эту ягоду и настолько поражена ее вкусовыми качествами, да еще и полезная очень. Теперь буду как можно чаще ее покупать в сезон.
И так:
1. Нагреваем молоко примерно до комнатной температуры, что бы оно было теплым, но не горячим - добавляем к нему всего одну ложку сахара, прессованные дрожжи и пол стакана муки. Все хорошо замешиваем до однородной консистенции и ставим в теплое место, и ждем пока тесто поднимется.

2. После того как тесто подошло - добавляем в него весь оставшейся сахар, яйцо (мама добавила одно, но можно и лучше если будет два яйца) и хорошо перемешиваем с помощью ложки.

3. После добавляем пакетик ванильного сахара для аромата, подсолнечное масло и подсыпаем ко всем компонентам муку до тех пор пока тесто будет иметь густую консистенцию и не будет приставать к посуде.

4. Ставим тесто в теплое место и ждем пока оно пока оно подымется. Это примерно занимает около часа.

5. Выкладываем тесто на стол и замешиваем до тех пор, подсыпая муку пока оно не перестанет приставать к рукам.
Разрезаем на две ровные части, формируем колбаски, которые разрезаем на несколько частей.

5. Формируем средние по размеру шарики, которые потом раскатываем с помощью скалки.

5. Выкладываем чернику сверху на раскатанное тесто и еще посыпаем сахаром.

6. Формируем порожки, размер конечно вы можете делать любой - по желанию.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На лист кладем фольгу и выкладываем на нее пирожки.

Тесто у пирожков мягкое и вкусное даже на следующий день и через день, начинка сладкая и огромный плюс в том, что ее много, так как для себя не жалко))

Вот и все)
Приятного аппетита и до скорых встреч)