Рецепт: Бефстроганов в молочном соусе - С молоком

Мясо нарезать соломкой (желательно) или кубиками, на ваше усмотрение, и положить в сковороду без(!) масла. Поставить на средний огонь.

Лук тонко нарезать полукольцами, морковь - соломкой или кубиками, не рекомендуется использовать терку.
Лук и морковь добавить к мясу, подлить немного воды и тушить на среднем огне, минут 15.

Пока мясо и овощи тушатся, готовим соус. Для этого добавляем в молоко муку, соль и перец и хорошенько перемешиваем.

Добавляем соус к мясу, тушим 30 минут.

Как гарнир к этому блюду рекомендуется жареная картошка, картофельное пюре или рис. Лично мне нравится с картофельным пюре.

Приятного аппетита!