Рецепт: Салат "Грибная поляна" - по-домашнему

Хоть салат и называется "Грибная поляна" очень часто мы его делаем без грибов, так сказать-просто "Поляну")))

Майонез лучше использовать Слобода оливковый. Картошку отвариваем, как обычно, в мундире, вместе с морковкой и яицами. Я специально приготовила салат для добавления этого рецепта, так что на фото количество ингредиентов меньше, основные ингредиенты:

Петрушка и консервированные грибы для украшения.

Грудку варим до готовности, подсаливаем, когда готова- разрываем её руками

Белки отделяем от желтков
Варёную морковь, картошку очищаем от кожуры. Далее всё будем тереть на тёрке сразу в салатницу.

Консервированные грибы должны быть цельными, чтобы "высадить поляну"

Выкладываем всё слоями, каждый промазывая майонезом:
1. картошка
2. куриная грудка
3. белки
4. желтки
5. белки
6. морковь
7. петрушка
8. консервированные грибы

Слой с картошкой немного присолим

И промажем майонезом

Сверху куриная грудка

промазываем

трём на тёрке белки

промазываем майонезом

растираем желтки

и промазываем их майонезом

далее трём морковь

промазываем майонезом

Если ингредиенты у вас ещё остались, то слои можно повторить.

Далее украшаем как вам нравится. Выкладываем слой петрушки, сверху "втыкаем" цельные консервированные шампиньоны. Можно по центру сделать большой гриб при помощи перепелиного яйца и помидора черри.
Спасибо за просмотр. Приятного вам аппетита!