Рецепт: Паста с мясом и овощами - с сельдереем и специями

Люблю я макароны, во всех их проявлениях люблю. И как бы не была велика моя любовь к кулинарным экспериментам, к макаронной теме я возвращаюсь очень часто.
Сегодня у нас в меню паста с мясом и овощами. Честно говоря до сих пор не могу привыкнуть к этому чудесному слову "паста" и не всегда уверенна, что употребляю его в правильных местах. Но вроде тут похожие рецепты выкладывают именно с названием паста, ну и пусть тогда мои макарошки тоже будут пастой.
И так, приступим к приготовлению. Берем мясо. Особого значения не имеет какое оно будет. У меня была по всей вероятности утка. Просто отправила ребенка за окорочком и она принесла вот этого зверя. По вкусу и цвету вроде похоже на утку, ну эту историю мы пока опустим. Я обычно подготавливаю мясо заранее. Так и это кусочек уже был порезан брусочками перед заморозкой.

Морковь трем на крупной терке

К мясу, обжаренному на растительном масле

добавляем морковь и продолжаем жарить.

режем черешки сельдерея и так же отправляем на сковороду к мясу и продолжаем тушить.

Отбираем необходимые специи. У меня это был черный перец, розмарин и семя горчицы. Добавляем специи в овощи с мясом и в этот момент же и солим их. Оставляем их еще минут на 5 на плите.

Отвариваем лапшу в подсоленной воде

и смешиваем ее с овощами и мясом.

Все прото и при этом очень вкусно

Подавала я их с салатом из редиса и пряных трав. Но об этом уже в следующем рецепте.

Приятного аппетита и удачного кулинарного творчества!