Рецепт: Слойки с шоколадом - и с клубникой.

Вот и подходит лето все ближе и ближе к своему концу. Но пока еще есть возможность, то стараюсь готовить разнообразные вкусности с фруктами. Сейчас можно найти еще немного клубники - это поздние сорта нас еще радуют своей свежестью и сочностью. Но для таких слоек можно использовать любые фрукты.
Итак, приступим к приготовления. Для начала нужно разморозить готовое тесто.

Поделить на удобные кусочки.

Немного раскатать и порезать на небольшие ровные квадратики.

Теперь нужно подготовить клубнику.

Помыть и порезать ее на небольшие кусочки. Разложить на квадратики теста и добавить небольшие кусочки шоколада. Фрукты присыпать крахмалом, что-бы он забрал лишнюю жидкость.

Квадратик сложить на две части и хорошо защипать края.

Так сделать со всеми квадратиками и уложить их на противень, простеленный пергаментом.

Каждый квадратик смазать взбитым яичным желтком.

Второй вид слоек сделала только с клубникой, без шоколада. Всё делаем также, только вместо квадратиков формируем треугольнички.

Также смазываем желтком.

Отправляем слойки с разогретую духовку. Выпекаются такие слойки быстро. Как только подрумянится верхняя корочка, то слойки нужно достать из духовки. Готово.

Слойки в разрезе.

Быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита!