Рецепт: Мясо в кляре - быстро и вкусно

Предлагаю вашему вниманию блюдо из разряда "гости на пороге". Готовится очень быстро из минимального набора продуктов и при этом очень вкусно.
Берм воду, в нее добавляем куриное яйцо.

Всыпаем соду

И солим по вкусу.

Всыпаем муку

и замешиваем жидкое тесто, по консистенции напоминающее сметану.

Берем мясо. В принципе, это может быть все что угодно. Курица, свинина или еще что-то. Просто мясо птицы приготовится скорее всего быстрее. У меня всегда хранится уже разделанное мясо. И в это раз оно уже было порезано на отбивные. Просто не сразу дождалось своей очереди. Берем мясо. если оно разделанное, то в холодной воде отойдет очень быстро, пока готовите кляр. Отбиваем мясо либо специальным молотком, либо ножом. Немножко солим

И отправляем в емкость с кляром. Обмакиваем со всех сторон.

На плите разогреваем емкость с растительным маслом. Если нет фритюрницы она вполне сгодится, только смотрите, чтобы кастрюля была с толстым дном, в ней лучше получается готовить. Я использую для этих целей чашу от мультиварки. В процессе жарки мясо переворачиваем. Вылавливаем его шумовкой и отбрасываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло.

Вот такое мяско у нас получилось. Приятного вам аппетита! И творческих кулинарных успехов!