Рецепт: Шарлотка из слив - кисло-сладкий вкус!

Очередное лето подходит к концу, а значит поспел урожай слив! Из слив можно приготовить самые разнообразные кушанья: сливово-шоколадную пасту для бутербродов (типа нутеллы), соус ткемали, пироги и многое другое!
Сегодня я хочу поделиться с вами простым рецептом пирога, который смогут приготовить даже дети. Если у вас есть дети, то данный пирог вполне подойдет для их обучения в приготовлении выпечки.
Сначала разбиваем яйца в кастрюлю и взбиваем их миксером со стаканом сахара. Потом постепенно вводим муку, просеянную через сито. Продолжаем взбивать миксером пока не получаем однородное тесто.

Теперь моем и режем сливы. Их количество зависит от размера. Обычно хватает 4-5 средних слив. Я не очищала их от кожицы, чтобы они не расползлись в пироге. Нарезаем сливу средними кусочками.

Выкладываем сливу в форму, смазанную маслом, и заливаем сверху тестом. Можно аккуратно перемешать массу, чтобы не все сливы оказались на дне.

Ставим шарлотку в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Время приготовления указываю условно, потому что оно зависит от диаметра формы и толщины шарлотки. Готовность проверяется зубочисткой или ножом.

Достаем вот такую шарлотку и наслаждаемся вкусной выпечкой. Пирог получается кисло-сладким, а не приторным, как обычная шарлотка с яблоками.

Дети в 5 лет уже вполне могут порадовать близких вот таким пирогом, приготовленным самостоятельно (ну под присмотром взрослых, конечно!).
Приятного аппетита!