Рецепт: Салат "Мартовский сугроб" - с мясом

Привет всем любителям салатов! Сегодня хочу поделиться новым рецептом салата "Мартовский сугроб"

Сразу скажу, что лимонный сок можно заменить уксусом.

1. Ставим вариться яйца и картошку
2. Мясо обмываем, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле. На фото я готовила этот салат первый раз, кусочки лучше нарезать как можно мельче.

и выкладываем первым слоем в салатницу. В оригинальном рецепте первый слой не промазывается майонезом. Но уж очень он сухой получается, лучше всё-таки промазать.

3. Луковицу нарезать и замариновать в лимонном соке или уксусе, оставить на 20 минут.

4. Картошку натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и отделить белки от желтков. Сыр натереть на тёрке. Первый раз мы натирали на крупной, но натёртый на мелкой тёрке салат смотрится лучше, и на вкус приятнее.
5. Фаршируем яйца обычным способом. Разминаем желтки вилкой, добавляем соль, перец, майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Выкладываем эту массу в белки.

6. Теперь выкладываем слои дальше, промазывая каждый слой майонезом в такой последовательности:
1. Мясо
2. маринованный лук
3. картошка, посолить
4. Фаршированные яйца срезом вниз
5. Сыр

Такому салату нужно дать настояться несколько часов.
Надеюсь была полезна.