Рецепт: Салат "Столичный" - по правильному питанию

Правильное питание это не диета, это образ жизни. И не обязательно отказываться от своих любимых блюд, нужно лишь заменить вредные продукты, на полезные. Итак подготовим продукты.

Язык очищаем от пленок и нарезаем, не мелко, кусочки должны быть где-то 0,7 см.

Лук мелко нарезаем и добавляем к нему сок лимона, чтобы ушла горечь . После 7-10 минут мариновки лук будет хрустящий и сочный, но без характерного, ярковыраженного вкуса.

Далее нарезаем кубиками яйца.

Огурец очищаем от кожи (это для того. чтобы наш салат был нежнее) и также нарезаем на кубики

Лук отжимаем от лимонного сока. Добавляем консервированный горошек . Все составляющие перемешиваем.
Теперь пришла очередь заправки.
Я уже говорила. что не люблю майонез, и использую натуральный йогурт, но чтобы вкус диетического салата был максимально приближен, делаю вот такую заправку.
Йогурт натуральный смешиваем с горчицей, солим. Все взбиваем вилкой.

Этим соусом заправляем салат. Сервируем и подаем!

Приятного аппетита!