Рецепт: Творожные пончики с маком - в сахарной пудре

Здравствуйте всем любителей вкусненького! Посмотрите на эту маковую начинку и вы не сможете не приготовить эти вкусненькие пончики!

Скажу вам честно - однажды где-то в интернете я нашла рецепт пончиков на твороге. Я искала пончики, чтобы готовились быстро и не были на дрожжевом тесте. Ну вот не подружилась я с дрожжевым тестом и все тут! Нет времени возиться с ним - прихожу с работы вечером поздно...

В общем, готовятся эти пончики быстро, и к тому же, огромное их преимущество - это то, что они готовятся на твороге. Сын-второклассник не любит творог у меня, поэтому блюдо для меня как находка!

Творог растираем с яйцами. Добавляем сахар и муку.

Добавляем разрыхтитель для теста. Если такового нет, то можно добавить и соду - половину чайной ложки. Только погасить не забудьте. Но я вот такой разрыхтитель предпочитаю.

Замешиваем тесто, чтобы было немного густое - жидкое будет плохо лепиться.

Ставим кастрюлю на огонь, наливаем растительное масло для жарки, чтобы хорошо разогрелось. Есть такой секрет маленький (еще бабуля так меня учила) - чтобы масло не стреляло, добавьте щепотку соли в него.

Все, растительное масло горячее - можно делать пончики. Я набираю тесто ложкой.

Формируем круглый шарик размером с рафаэлло, положив в серединку примерно половинку чайной ложки маковой начинки.

Бросаем свои шарики в масло и жарим, переворачивая. Это происходит быстро. Смотрите, чтобы растительного масла хватало, чтобы оно почти покрывало пончики.

Готовые пончики я складываю в тарелку, а потом обваливаю вот в такой сахарной пудре.

Вот так выглядят самые вкусные в мире творожные пончики с маковой начинкой!

Они очень быстро съедаются. И скажу я вам, что их можно делать абсолютно с любой начинкой, а не только с маком. Просто с маком мы их уважаем больше всего!!! А еще иногда сынуле делаю и без начинки вообще - тоже вкусные!