Рецепт: Курица с рисом в томате - обжаренное и тушёное

Приветствую всех.
Хочу рассказать очень вкусный рецепт.
Окорочка разрезаем на 2 части. Сразу приготовим маринад. Смешиваем растительное масло, паприку, соль, перец. И натираем этой смесью окорочка. Помещаем в кастрюлю и оставляем на час.

Пока курица маринуется режем овощи. Лук и сладкий перец мелко. Чеснок можно очень мелко порезать или же потом выдавить через чеснокодавку.

Через час достаём куриные окорочка и обжариваем на растительном масле.

Достаём окорочка из сковороды. В той же сковороде обжариваем лук и чеснок в течении нескольких минут.

Добавляем сладкий перец и держим на огне ещё минуты 3.

Через 3 минуты добавим рис, держим ещё 3-5 минут.

Теперь добавляем 4 ст. ложки томатной пасты и 250 мл. воды, солим.
Перекладываем всё в большую кастрюлю. Если есть чугунок или сотейник, то в него. Можно добавить больше воды, чтобы рис был покрыт на 2-3 см. Добавляем окорочка.

Накроем крышкой, убавим огонь до минимального и тушим до готовности риса.
Готовое блюдо выглядит так:

Надеюсь рецепт вам понравился