Добавить рецепт
dlyusyaУкраина
Репутация: +406Все рецепты автора: 74
Дата публикации: 2016-08-18
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Котлеты из куриного филе с овсянкой - с кинзой
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 600 г;
луковица. - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
овсяные хлопья - 4 ст. ложки;
кинза - 1 пучок;
соль морская - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - по надобности;
кориандр молотый - пол чайной ложки
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 600 г;
луковица. - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
овсяные хлопья - 4 ст. ложки;
кинза - 1 пучок;
соль морская - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - по надобности;
кориандр молотый - пол чайной ложки
Очень люблю свежеприготовленные горячие, сочные котлеты.
Готовлю их из того мяса, какое есть в холодильнике. Сегодня было куриное филе. Готовить их очень быстро. Понадобится: филе куриное, яйца, овсяные хлопья, кинза и приправы.
Лучок мелко порежу и поджарю в небольшом количестве подсолнечного масла, измельчу кинзу.
Из филешки сделаю фарш.
Осталось соединить фарш, яйцо, лук, кинзу и овсяные хлопья.
Хорошо перемешаю все ингредиенты.
Добавлю соль, перец, кориандр.
Теперь из яйца и соли делаю болтушку, для того чтобы в нее обмакивать котлеты, перед тем как положить их на горячую сковороду.
Быстренько ставлю на средний огонь сковороду, наливаю немного подсолнечного масла. Ложкой беру фарш, кладу его в болтушку и руками формирую котлетку, кладу ее на сковороду.
Жарю с обеих сторон по три-четыре минуты. И вкусные котлетки готовы.
Совершенно невозможно, удержаться и не съесть горяченькую, только что приготовленную.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Готовлю их из того мяса, какое есть в холодильнике. Сегодня было куриное филе. Готовить их очень быстро. Понадобится: филе куриное, яйца, овсяные хлопья, кинза и приправы.
Лучок мелко порежу и поджарю в небольшом количестве подсолнечного масла, измельчу кинзу.
Из филешки сделаю фарш.
Осталось соединить фарш, яйцо, лук, кинзу и овсяные хлопья.
Хорошо перемешаю все ингредиенты.
Добавлю соль, перец, кориандр.
Теперь из яйца и соли делаю болтушку, для того чтобы в нее обмакивать котлеты, перед тем как положить их на горячую сковороду.
Быстренько ставлю на средний огонь сковороду, наливаю немного подсолнечного масла. Ложкой беру фарш, кладу его в болтушку и руками формирую котлетку, кладу ее на сковороду.
Жарю с обеих сторон по три-четыре минуты. И вкусные котлетки готовы.
Совершенно невозможно, удержаться и не съесть горяченькую, только что приготовленную.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
