Рецепт: Запеченный картофель - запечённый

Привет всем. Я безумного люблю картофельное пюре. Да и все блюда с картошкой. Хочу рассказать об одном из своих любимых блюд.

Картофель очистить, порезать как на фото

залить водой, довести до кипения при закрытой крышке, снять крышку и варить ровно 2 минуты. Выключаем огонь, сливаем воду и оставляем картошку в дуршлаге

Далее 2 варианта. Выкладываем картофель в форму для запекания и посыпаем приправами, затем оливковым маслом. По желанию можно добавить бекон, закрепив его зубочисткой, он отдаст свой сок.

2 вариант. Смешать все специи, кроме соли с оливковым маслом и обвалять в них картошку. Затем сверху посолить выложенную картошку. Я обваляла картошку в специях, а потом полила оливковым маслом.

Как вы понимаете здесь можно как угодно экспериментировать. Но скажу, что вкуснее всего именно с оливковым маслом. Чеснок можно и свежий добавить, люблю очень острый перец чили, поэтому и добавляю его, ещё очень часто добавляю красную паприку, тоже молотую.

Далее отправляем в духовой шкаф.

Запекаем 30 минут 180-200 градусов. Если у Вас есть гриль, то можно в конце включить на пару минут. Ну очень вкусно.
Приятного Вам аппетита!