Рецепт: Медовые блины - блины "троечка"

Я думаю, что взглянув на перечень ингредиентов, сразу станет понятно, почему я назвала эти блины "троечка", ведь количество продуктов так просто запомнить - везде фигурирует цифра "3". Но они удобны не только в плане простоты ингредиентов, но и тесто замешивается в 2 счета, к тому же очень податливое - не липнет и не рвется.

Итак, к яйцам вливаем мед. Если он у вас уже подзасахарился, то следует его немного растопить до текучего состояния, чтобы можно было вмешать к остальным ингредиентам. Мед и яйца перемешиваем.

Вливаем растительное масло и молоко.

Просеиваем муку и замешиваем тесто с помощью венчика или миксера, чтобы не было комочков.

Блинчики обжариваем с обеих сторон до золотистости, примерно по 1 минуте, на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Тесто отлично отходит от сковороды, и при этом блинчики получатся плотными и не рвутся при переворачивании.

Они выходят средней толщины, ароматные и практически не сладкие. Поэтому подавать их можно как, к примеру, с вареньем, так и со сметаной - одинаково вкусно.
Приятного чаепития!