Рецепт: Макароны с фаршем и овощами - полноценный ужин за 20 минут

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого ужина, который можно приготовить за 20-25 минут.

Первым делом нужно очистить одну луковицу средней величины. Нарезаю ее мелким кубиком и пассирую на растительном масле.

Пока жарится лук, подготовлю баклажан. Для этого блюда его я очистила, то есть замаскировала. Мои дети не едят баклажаны, вернее они так думают)). Баклажан нарезаю как можно мельче и отправляю его к луку. Обжариваю или скорее тушу на небольшом огне.

Дальше добавляю фарш. У меня смесь куриного и свиного фарша.

В процессе приготовления солю и приправляю смесью ароматных специй.

Буквально через пару минут добавляю измельченный томат.

Макароны у меня уже варятся в подсоленной воде.

Как только начинка для макарон будет полностью готова, добавляю чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешиваю и снимаю с огня.

Готовые макароны перекладываю в сковороду с наполнителем из фарша и овощей.

Перемешиваю и можно подавать на стол. Получилось невероятно вкусно, сочно и ароматно. Баклажан сыграл свое дело.

Приятного аппетита!