Рецепт: Торт-машина - "бисквитный с кремом"

С тестом работать люблю. Особенно получаются пироги и булочки. А вот торты и пирожные у меня получаются, но красоту им не могу придавать. То ли терпения не хватает, то ли что еще мешает.) Но день рождения внука, поэтому пришлось чуть-чуть потрудиться.
Решила ему на День Рождения испечь торт в виде машинки.
Процесс оказался не сложным, но вот все равно красиво украсить машину не удалось.
Поэтому сильно строго не судите меня, мои друзья.

А теперь сам рецепт.
ТЕСТО для бисквита.

1. Яйца куриные разбиваю в чашу миксера,

добавляю соль и лимонную кислоту на кончике ножа и начинаю взбивать сначала на малой скорости, постепенно увеличивая.

2. Постепенно добавляю сахарный песок, мед, соду, которую нужно погасить уксусом. При этом миксер не останавливается, а постоянно взбивает. Если работать венчиком, то конечно же иногда придется прерывать работу взбивания.
3. Когда все собьется в пену, сахар растворится, нужно начинать добавлять по столовой ложке муки пшеничной. Продолжать взбивать.
4. Тесто готово. Чашу мультиварки смазываю сливочным масло

и выливаю в нее готовое тесто. Тесто имеет консистенцию сметаны процентов 15% жирности.

5. Включаю мультиварку в режим "Выпечка" - это 1 час.

КРЕМ.

1. В чашу миксера наливаю сгущенное молоко, добавляю сливочное масло и включаю миксер на минимальные обороты, постепенно увеличивая их.
Крем № 1 готов.

Для оформления торта мне его нужно совсем немного, поэтому чуть-чуть я и отложила в пиалу.
2. Половина оставшегося отложила в большую пиалу и добавила какао-порошок. Перемешала.
Крем № 2.

3. В оставшийся крем, который остался в чаше миксера, добавила сметану и слегка взбила, включив миксер.
Крем № 3.

Прошло 60 минут, мудьтиварка подала сигнал, пора доставать бисквит. В объеме он увеличился точно в 3 раза.

По центру бисквит темного цвета на фото, но это не горелость.
Разрезаю бисквит на три коржа. Я это делаю при помощи нитки (завожу нитку вокруг бисквита и как бы два конца нитки стягиваю). Можно разрезать и при помощи ножа.
Из стопки трех коржей нужно сформировать машинку. Для этого режу ножом по прямой линии, отступая от края сантиметра 3-4.

Каждый слой бисквита пропитываю (мед + вода)

и смазываю кремом № 3.
Собираю торт "Машинка". Из боковых отрезков формирую кабину.

Также, как и прежде, пропитав и смазав кремом № 3.

Когда машина собрана, то сверху ее покрыла кремом № 2.

Приложила печенье - это колеса (они на крем как бы приклеиваются). Сделала спереди и сзади фары из желтых конфеток.
Окна в автомобиле покрыла белым кремом № 1.
Написала этим же кремом № 1 цифру (сколько лет моему внуку).

Вот такая машина у меня получилась. В разрезе показать не могу, потому что сегодня она уже ушла в подарок.)
Но знаю точно, что внутри она вкусная.