Рецепт: Драники из курицы - как у мамы

Сегодня решила приготовить драники, по такому рецепту, как их всегда делает мама.
Папа не очень любит картошку в любом ее виде, так вот, чтобы ему угодить хоть немного, она добавляет в драники мясо. Правда чаще использует свинину. Мой муж свинины не ест, поэтому в своем рецепте я использовала куринную грудку.

А рецепт приготовления драников очень простой.

Берем все нужные нам ингредиенты.

Картошку и лук очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

Мясо режем мелкими кубиками.

Вбиваем яйца, добавляем мясо, картофель, лук, соль по вкусу и немножко муки, чтобы наши драники лучше кучки держались.

Все тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковордку, вливаем на нее подсолнечное масло. Выкладываем ложкой наши драники и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот такие аппетитные драники получаются.

Вкусно, сытно, ароматно. Подаю их со сметаной, некошерно, но зато вкусно:-)

Приятного аппетита:-)