Рецепт: Куриные бедрышки в духовке - с черносливом и орешками
Ингредиенты:
куриные бедра - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чернослив без косточек - 50 гр.;
арахис соленый - 50 гр...;
сметана 15% - 200 гр.;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
куриные бедра - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чернослив без косточек - 50 гр.;
арахис соленый - 50 гр...;
сметана 15% - 200 гр.;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Вчера прочитал в журнальчике рецепт, а сегодня решил приготовить. Взял упаковку куриных бёдрышек (5 штук) и снял с них филе. Посолил-поперчил и поставил в холодильник мариноваться.
Тем временем подготовил чернослив и арахис
Чернослив мелко порезал, а арахис измельчил в блендере
Добавил сметаны и перемешал
Ближе к вечеру отбил кулаком(в прямом смысле) нежное куриное филе.
Крупную луковицу порезал полуколцами и пропарил до готовности
На лук поместил куриные отбивные.
На них - начинку из чернослива и орехов
Накрыл оставшимися филейками. Слегка смазал горчицей и
не пожалел сметаны.
Запекад при 180 град. С 45 минут
Подавал с картошкой. Приятного аппетита.
Тем временем подготовил чернослив и арахис
Чернослив мелко порезал, а арахис измельчил в блендере
Добавил сметаны и перемешал
Ближе к вечеру отбил кулаком(в прямом смысле) нежное куриное филе.
Крупную луковицу порезал полуколцами и пропарил до готовности
На лук поместил куриные отбивные.
На них - начинку из чернослива и орехов
Накрыл оставшимися филейками. Слегка смазал горчицей и
не пожалел сметаны.
Запекад при 180 град. С 45 минут
Подавал с картошкой. Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
elena liberty · 2016-08-22 20:43:20
О как! Кулаком) Жаль, я чернослив не люблю, а так похоже, что очень вкусно и сочно!
ответить
Александр 54 · 2016-08-22 20:53:32
Леночка,Сапфир души моей, Не любите чернослив,так замените его курагой,ну а что "кулаком",так она-ж "дама",не шницель какой-нибудь...
ответить
elena liberty · 2016-08-22 21:02:06
Вы знаете, Александр, я когда-то очень давно готовила куриные ножки с орехами молотыми. На вид красиво, а на вкус мне что-то не понравилось(
ответить
Александр 54 · 2016-08-22 21:34:16
Такое делают со сливочным(?)маслом и до сих пор можно найти в продаже. Название не помню и жена не помнит тоже,хотя, утверждает,что недавно видела в магазине.
ответить
Aleksandr0711 · 2016-08-22 21:50:37
Александр, не стану я больше читать Ваших рецептов на ночь. Вроде и поел недавно и снова захотелось. Очень красиво и 100% ароматно, а картошечка прямо идеально вписалась.
ответить
Александр 54 · 2016-08-23 09:39:49
Спасибо за оценку. Картошка - отдельная тема на ближайшее будущее. Мужайтесь!
ответить
Aleksandr0711 · 2016-08-23 21:52:02
Мужаюсь и жду, многоуважаемый Александр, картошку - я к ней слабость питаю.
ответить
Александр 54 · 2016-08-24 17:26:12
Между прочим,рецепт находился в разделе "детское питание"
ответить
Александр 54 · 2016-08-26 10:59:23
Да-уж!(как говорил Киса Воробьянинов,хмуря брови). Только знаете,Анна, со сметаной у меня что-то "приключилось". В следующий раз использую сливки и побольше(или майонез), чего и Вам советую. Сметана как то своеобразно застыла,однако было вкусно.
ответить