Куриные бедрышки в духовке


Репутация: +532
Все рецепты автора: 43
Дата публикации: 2016-08-22
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Куриные бедрышки в духовке - с черносливом и орешками

Ингредиенты:
куриные бедра - 5 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чернослив без косточек - 50 гр.;
арахис соленый - 50 гр...;
сметана 15% - 200 гр.;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Вчера прочитал в журнальчике рецепт, а сегодня решил приготовить. Взял упаковку куриных бёдрышек (5 штук) и снял с них филе. Посолил-поперчил и поставил в холодильник мариноваться.

Куриные бедрышки в духовке фото

Тем временем подготовил чернослив и арахис

Куриные бедрышки в духовке фото

Чернослив мелко порезал, а арахис измельчил в блендере

Куриные бедрышки в духовке фото

Добавил сметаны и перемешал

Куриные бедрышки в духовке фото

Ближе к вечеру отбил кулаком(в прямом смысле) нежное куриное филе.

Куриные бедрышки в духовке фото

Крупную луковицу порезал полуколцами и пропарил до готовности

Куриные бедрышки в духовке фото

На лук поместил куриные отбивные.

Куриные бедрышки в духовке фото

На них - начинку из чернослива и орехов

Куриные бедрышки в духовке фото

Накрыл оставшимися филейками. Слегка смазал горчицей и

Куриные бедрышки в духовке фото

не пожалел сметаны.

Куриные бедрышки в духовке фото

Запекад при 180 град. С 45 минут

Куриные бедрышки в духовке фото

Подавал с картошкой. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elena liberty
О как! Кулаком) Жаль, я чернослив не люблю, а так похоже, что очень вкусно и сочно! ответить
Александр 54
Леночка,Сапфир души моей, Не любите чернослив,так замените его курагой,ну а что "кулаком",так она-ж "дама",не шницель какой-нибудь... ответить
elena liberty
Вы знаете, Александр, я когда-то очень давно готовила куриные ножки с орехами молотыми. На вид красиво, а на вкус мне что-то не понравилось( ответить
Александр 54
С этого места,как пишут в детективах, поподробнее... ответить
kurzibova
А это как раз тот случай, когда на вкус и цвет все фломастеры разные... я обожаю сочетание орех и курицы. ответить
Nyashka
Блюдо шикарно! Я вот тоже думаю, а если орешки мельче смолоть в ,почтипудру, такую ореховую массу, удобство вкушания только возрастет :). ответить
Александр 54
Такое делают со сливочным(?)маслом и до сих пор можно найти в продаже. Название не помню и жена не помнит тоже,хотя, утверждает,что недавно видела в магазине. ответить
Aleksandr0711
Александр, не стану я больше читать Ваших рецептов на ночь. Вроде и поел недавно и снова захотелось. Очень красиво и 100% ароматно, а картошечка прямо идеально вписалась. ответить
Александр 54
Спасибо за оценку. Картошка - отдельная тема на ближайшее будущее. Мужайтесь! ответить
Aleksandr0711
Мужаюсь и жду, многоуважаемый Александр, картошку - я к ней слабость питаю. ответить
Sonya 31
Вкуснятина! ответить
Александр 54
Спасибо. ответить
Яна Чередник
Отличное блюдо) ответить
Александр 54
Спасибо. Будет скоро ещё одна классика. Готовтесь! ответить
Яна Чередник
Готовить большие ложки?) ответить
Александр 54
Вилищи... ответить
Яна Чередник
договорились!) ответить
ЮджинКрол
Вкусно и сытно! ответить
Александр 54
Между прочим,рецепт находился в разделе "детское питание" ответить
metamorfose
Курочка с черносливом - шикарное сочетание!:) ответить
Александр 54
Да-уж!(как говорил Киса Воробьянинов,хмуря брови). Только знаете,Анна, со сметаной у меня что-то "приключилось". В следующий раз использую сливки и побольше(или майонез), чего и Вам советую. Сметана как то своеобразно застыла,однако было вкусно. ответить
Оставить свой комментарий