Рецепт: Маринованные помидоры - "с томатной пастой"
Ингредиенты:
томаты - 0,5 кг;
соль - 1 ч.ложка;
сахарный песок - 1 ст.ложка;
уксус 9% - 1 ч.ложка;
томатная паста - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 300 мл
Способ приготовления:
томаты - 0,5 кг;
соль - 1 ч.ложка;
сахарный песок - 1 ст.ложка;
уксус 9% - 1 ч.ложка;
томатная паста - 1 ст.ложка;
лавровый лист - 1 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
вода - 300 мл
В маленькие поллитровые банки я закрываю на зиму маленькие помидорчики. Рецепт написан на одну поллитровую баночку.
Подготавливаю ингредиенты для маринования.
Помидоры мою.
Чеснок и морковь чищу и нарезаю.
В заранее стерилизованные банки на дно кладу лавровый лист, чеснок, порезанные пластинками и морковь, порезанную кружочки.
В баночки плотненько накладываю помидорчики.
В кастрюле кипячу воду. И кипятком заливаю помидоры в баночке.
Минут через 15 сливаю из банки воду обратно в кастрюлю.
Добавляю в эту воду томатную пасту, соль и сахар и опять кипячу.
В банку добавляю уксус и кипяченый рассол.
Закручиваю банки крышками при помощи закаточной машинки.
Ставлю банки в тепло в верх дном, то есть на крышку, до полного остывания.
Подготавливаю ингредиенты для маринования.
Помидоры мою.
Чеснок и морковь чищу и нарезаю.
В заранее стерилизованные банки на дно кладу лавровый лист, чеснок, порезанные пластинками и морковь, порезанную кружочки.
В баночки плотненько накладываю помидорчики.
В кастрюле кипячу воду. И кипятком заливаю помидоры в баночке.
Минут через 15 сливаю из банки воду обратно в кастрюлю.
Добавляю в эту воду томатную пасту, соль и сахар и опять кипячу.
В банку добавляю уксус и кипяченый рассол.
Закручиваю банки крышками при помощи закаточной машинки.
Ставлю банки в тепло в верх дном, то есть на крышку, до полного остывания.
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
Aleksandr0711 · 2016-08-24 19:25:24
С томатной пастой помидоры никогда не ел и это при том, что помидоры люблю очень! В любом виде!)
ответить
elena liberty · 2016-08-24 22:31:28
Будем пробовать) Я слышала, что заливают соусом томатным острым со специями. А такого не слышала рецепта
ответить
Marsian4ik · 2016-08-24 23:18:34
как же будет вкусно из зимой покушать)) да и не только зимой)
ответить
malena0178 · 2016-08-26 14:31:32
Хороший рецепт.Смотрю машинка у Вас не очень хорошо закрывает баночки.банки не взрываются?
ответить
malena0178 · 2016-08-26 19:44:54
Хорошо что стоят,а я вот очень придирчива к тому как закатывает моя машинка.
ответить