Рецепт: Салат с соленой форелью - с оливковым маслом

Доброго времени суток!

Сегодня будем готовить салатик с соленой форелью. Мне кажется, что я рыбные салаты могу есть всегда. И с соленой рыбой тоже.
Форель - не самая любимая из рыб у меня, но все же на нашем столе появляется периодически. Как правило, купленную свежую форель мы делим аж на 3 части. Одна в супчик, вторую жарим, а хвостовую часть солим. Соленая она должна быть съедена быстро. На бутерброды - ее главное предназначение. Но вот из оставшейся части просоленной рыбки я сегодня и сделаю салат.

Салатик очень сытный за счет яиц, собственно самой рыбы и маслица.

Итак, приступаем.
Огурец один, средней длины тру на терке для моркови по-корейски.

Для салата возьму 3 вареных вкрутую яйца.

Чистим и трем их на обычной терке.

Теперь перейдем к рыбной части нашего салатного балета!

Рыбку режем на кусочки попутно избавляемся от косточек, которые могут попадаться.

Можно чуть посолить. Рыбка у нас соленая, но я бы сказала - малосольная.

Сюда же отправлю маслины. Всю банку, слив жидкость.

Заправила маслом оливковым, слегка!

И все готово.

Как говорила выше, салат очень сытный, поэтому много его съесть не получается, хоть и очень вкусно. Как говорила моя бабушка - Видит око, да зуб неймет)))

Приятного аппетита!