Рецепт: Запеканка из цветной капусты и лука - в духовке

Цветную капусту разделить на соцветия и промыть. В кипящую воду поместить соцветия, варить 25 минут.

Пока капуста варится, в разогретую сковородку положить 100 гр. маргарина.

Репчатый лук порезать соломкой и добавить в расплавленный маргарин, тушить 5 минут.

Затем добавить 3 ст. л. сметаны и тушить еще 3 минуты, постоянно помешивая.

Добавить соль, перец и специи.

Сваренные соцветия выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Сверху выложить тушенный лук.

На лук разложить плавленный и твердый сыр кусочками или натертый на терке.

Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов до появления золотистой корочки.

Блюдо готово! Приятного аппетита.