Рецепт: Суп гречневый - С куриным филе.

Добрый вечер, дорогие друзья, читатели и гости моего очередного рецепта! Хочу сегодня поделиться с Вами рецептом моего гречневого супа с куриным филе.
Варила я его в 5-литровой кастрюле.
Сначала поставила на огонь воду с кусочками филе. Вот так я его нарезала:

Предварительно конечно вымыла, то же самое сделала после нарезки, затем поместила в воду. Поставила на большой огонь до закипания, затем сняла накипь и переключила на небольшой огонь.

Пока варится куриное филе, мою, чищу картошку. Снова мою ее хорошо и режу на кусочки. Примерно на кубики, а там, как получится:

Дальше перебираю гречневую крупу, мою ее.

Мясо почти готово, солю бульон, закладываю туда картошку, после закипания переключаю на средний огонь.

Через 5 минут добавляю в кастрюлю гречневую крупу.

Пока варится картошка и гречка, мою, чищу и режу на брусочки морковь:

В тарелку с морковкой наливаю растительное масло и 3 минуты тушу в микроволновке на большой мощности:

Когда картошка и крупа готовы, добавляю в кастрюлю морковку, лавровый лист, зелень, если есть. Довести до кипения, проварить на небольшом огне еще 5 минут и наш суп готов!

Получилось очень вкусно, аппетитно и питательно! Прошу к столу! Очень вкусно кушать такой гречневый супик с сухариками-крутонами http://fotorecept.com/review_347102.html.