Рецепт: Панкейки на молоке - быстрый завтрак

Все мы любим блинчики и у каждой хозяйки припасен рецептик- другой, который подходит именно для ее семьи. У нас дома всегда должно быть что-то к чаю, вот уж приучили с детства. Когда нет сил и времени на грандиозные торты, можно приготовить вот такие незамысловатые блинчики-панкейки.
Ингредиенты для них найдутся вв любом доме.

Рецепт очень быстрый и простой, справится даже начинающий кулинар.
Отделим желток от белка. Белок взбиваем с сахаром и солью до консистенции густой сметаны.

В другой миске соединяет желток, муку, молоко. Взбиваем миксером до однородной массы.

Сюда же добавляем соду, которую гасим уксусом. И снова медленно взбиваем до однородности. Хотя на этом этапе можно уже и ложечкой перемешать.

Смешиваем обе части в одной миске и вливаем сюда подсолнечное масло. Если у вас есть вкусное и ароматное сливочное масло, то можете заменить ним подсолнечное. Главное предварительно немного оставить его на столе, чтоб оно подтаяло.

Далее накаливаем сковороду, но уменьшаем температуру перед тем, как налить тесто. Я уменьшила до 4 из 6.

Жарятся они очень быстро и так, а вот если оставить температуру на максимуме, то они у вас подгорят за секунды.

Готовые блинчики можно подавать с чем угодно. Это может быть и сметана, и варенье, и шоколадный топпинг.
Можно так же подавать их порционно и украшать любыми ягодами или фруктами.

Это очень быстро и всегда вкусно. Приятного аппетита.