Рецепт: Куриные рулетики - по-провански

А там еще немного и Прованс! Замечательное место Франции! Прованс известен своими винами, пейзажами и конечно прованскими травами. Именно с ними и будет мой новый рецепт куриной грудки))
Итак:подготовим продукты.

Филе куриной грудки моем, обрезаем лишний жир и хорошо отбиваем. Отбивать лучше через пищевую пленку. Тогда волокна останутся целыми, а кухня чистой))Отбитый кусок, разрезаем пополам . После того как отбили, посолили, поперчили, откладываем в сторону.

Сыр натераем на мелкой терке, чеснок мелко-мелко нарезаем, добавляем в творог, посыпаем прованскими травами и хорошо перемешиваем.

Помидор нарезаем кружочками.

Зеленый лук, так же нарезаем мелко.

Приступаем к сбору рулетика. На отбитое филе выкладываем творожную смесь. Далее кружочек помидора, нарезанный лук.

Теперь аккуратно сворачиваем и закрепляем зубочисткой

Складываем в огнеупорную форму, желательно силиконовую, если нет, то смажьте каплей масла форму. Далее доливаем 50 гр воды и отправляем в нагретую духовку на 200 градусов на 25-30 минут.

Подавайте с макаронами твердых сортов, рисом или картофелем.