Рецепт: Красная фасоль, тушеная с овощами - аппетитная

Фасоль красную я промываю и замачиваю на ночь, а к обеду фасоль мягенькая и её можно готовить.

Совсем недавно из фасоли готовить начала, но она так полюбилась мне.
Сначала я порезала морковь, лук и помидоры, картофель и перец произвольными кусочками.

Всё хорошенько потушила на растительном масле и добавила красную фасоль. Посолила и поперчила.

Накрыла крышкой и тушила около 40 минут на среднем огне.
В итоге получилось очень аппетитное и ароматное блюдо, кушать которое вкуснее всего в холодном виде. Именно холодные овощи отлично гармонируют с тушёной фасолью, не перебивая её вкус.
Приятного аппетита!