Рецепт: Котлеты "Нежные" - с манкой

Кто пробовал, тот знает, что с манкой котлеты воздушнее и нежнее. Именно поэтому я назвала "Нежными" свои мясные котлетки.
Фарш у меня уже готовый.

Лук почистить и мелко нарезать, добавить в фарш.

Хлеб (лучше, чтобы не мягкий) замочить в молоке или воде на 3 минуты.

Отжать его и добавить к фаршу. Сюда же разбить яйцо.

Мелко нарубить чеснок и отправить к фаршу.

Месиво посолить, поперчить, добавить 2-3 столовые ложки манки, чтобы котлеты не распадались. Хорошенько вымесить.

В качестве панировки использовала все ту же манку.

Мокрыми ручками формировать котлетку, обвалять в манке и выложить на сковороду жарить.

Получаются вот такие мясные котлеты.