Добавить рецепт
Ленчик34Россия, Волгоград
Репутация: +2Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2016-08-29
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Рубленные куриные котлеты - Рубленные куриные котлетки.
Ингредиенты:
филе курицы - 4 шт.;
укроп - 1 пучок.;
майонез - 2 столовые ложки.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 1 столовая ложка.;
мука пшеничная - 2 столовые ложки.;
батон нарезной - 2 ломтика.;
масло растительное - 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
филе курицы - 4 шт.;
укроп - 1 пучок.;
майонез - 2 столовые ложки.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал картофельный - 1 столовая ложка.;
мука пшеничная - 2 столовые ложки.;
батон нарезной - 2 ломтика.;
масло растительное - 2 столовые ложки.
Филе куриное помыть и просушить, нарезаем полосочками.
Режим не очень мелко.
Так же добавляем другие ингредиенты, яйцо, режим мелко зелень укропа.
Ломтики батона залить молоком или водой, для размягчения.
Затем после подготовки всех ингредиентов, филе, яйца, зелень, майонез, ломтики батона, крахмал, мука, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем полученную массу. И оставляем постоять 20-30 минут, что бы наша масса приобрела более нежный вкус.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом, с помощью столовой ложки, выкладываем массу, разравниваем аккуратно ложкой, и жарим по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
И вот нежные и ароматные рубленные котлетки уже готовы.
Режим не очень мелко.
Так же добавляем другие ингредиенты, яйцо, режим мелко зелень укропа.
Ломтики батона залить молоком или водой, для размягчения.
Затем после подготовки всех ингредиентов, филе, яйца, зелень, майонез, ломтики батона, крахмал, мука, соль, перец по вкусу. Тщательно перемешиваем полученную массу. И оставляем постоять 20-30 минут, что бы наша масса приобрела более нежный вкус.
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом, с помощью столовой ложки, выкладываем массу, разравниваем аккуратно ложкой, и жарим по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
И вот нежные и ароматные рубленные котлетки уже готовы.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий