Салат из помидоров с луком


Репутация: +2546
Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2016-08-29
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Салат из помидоров с луком - Заготовка на зиму. Просто и вкусно!

Ингредиенты:
томаты - 1,5 кг;
лук репчатый - 0,5 кг;
вода - 1 литр;
уксус столовый - 3 ст.л;
масло подсолнечное - 9 ст.л;
сахар-песок - 1.5 ст. л;
соль - 1.5 ст. л;
душистый перец молотый - 9-12 шт
Способ приготовления:
Ну очень простая и вкусная заготовка на зиму! А вкус потрясающий.
Просто помидоры... Просто лук... Все.
И так нам понадобиться следующие ингредиенты для нашей закуски:

Салат из помидоров с луком фото

итак, все тщательно помыли, отвесили нужное количество.
Можем приступать к приготовлению маринада:
В кастрюльку выливаем один литер чистой водицы

Салат из помидоров с луком фото

туда же отправляются соль, сахар

Салат из помидоров с луком фото

кипятим до полного расстроенная кристалликов соли и сахара. Далее выключаем огонь.

Проступаем к подготовке помидор и лука.
Лук режем тонкими кольцами примерно 0.5мм

Салат из помидоров с луком фото

приступаем к подготовке помидор.
У меня на этот раз сорт мелких помидор, поэтому я просто резала их повдоль на две равные части.
Конечно если у вас крупные томаты то нужно будет резать на 4 либо 6 частей, по вашему вкусу.

Салат из помидоров с луком фото

Далее берём заранее помытые и простерелизованные банки. Выкладываем на дно банки душистый перчик.

Салат из помидоров с луком фото

Далее слоями лук- помидоры-лук-помидоры, и так до краев банки

Салат из помидоров с луком фото

Салат из помидоров с луком фото

наливаем в банки наш маринад, который мы заранее сварили.
Сверху поливам маслом и уксусом.

Салат из помидоров с луком фото

Отправляем наших красоток стерилизоваться на 15 минут ( для 700граммовых) 3 л (20-25 минут).

Салат из помидоров с луком фото

И наконец закатываем.

Салат из помидоров с луком фото



С данного количества продуктов у меня получается 4 банки по 700 грамм.

Салат из помидоров с луком фото

Все предельно просто, и главное вкусно.
Так что дорогие хозяюшки берите на вооружение!!!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Willissa
делаю сейчас по вашему рецепту ответить
Оставить свой комментарий