Добавить рецепт
Varya88Украина, Очаков
Репутация: +1Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2016-08-29
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Огурцы хрустящие, консервированные - Огурцы хрустящие на быструю руку
Ингредиенты:
огурцы - 4 кг.;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
соль - 1 ст. ложка;
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки;
специи - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика
Способ приготовления:
огурцы - 4 кг.;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
соль - 1 ст. ложка;
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки;
специи - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика
Добрый день!
Этот рецепт мне посоветовала моя свекровь, несколько лет назад. Теперь только такие огурцы и делаю. Мои зимой за обе щеки едет и делаются очень быстро.
Ингредиенты указаны на литровую банку.
Сначала нужно замочить свежие огурцы в холодной воде на 4 часа. Я брала очень маленькие и средние огурчики.
Моем банки и заливаем кипятком четверть, накрываем крышкой пусть постоят 15 минут.
Огурцы моем и опускаем в кипящую воду на 12 секунд.
На дно банки выкладываем специи (лавровый лист, сухой укроп, сухой лист хрена, листья вишни, чеснок и острый перец по вкусу).
Накладываем огурцы, и сверху ложем сахар, соль, лимонную кислоту и заливаем кипятком и закатываем.
Заматываем в теплое одеяло на сутки.
Открываем зимой и получаем удовольствие от хрустящих огурчиков! Всем приятного аппетита!
Этот рецепт мне посоветовала моя свекровь, несколько лет назад. Теперь только такие огурцы и делаю. Мои зимой за обе щеки едет и делаются очень быстро.
Ингредиенты указаны на литровую банку.
Сначала нужно замочить свежие огурцы в холодной воде на 4 часа. Я брала очень маленькие и средние огурчики.
Моем банки и заливаем кипятком четверть, накрываем крышкой пусть постоят 15 минут.
Огурцы моем и опускаем в кипящую воду на 12 секунд.
На дно банки выкладываем специи (лавровый лист, сухой укроп, сухой лист хрена, листья вишни, чеснок и острый перец по вкусу).
Накладываем огурцы, и сверху ложем сахар, соль, лимонную кислоту и заливаем кипятком и закатываем.
Заматываем в теплое одеяло на сутки.
Открываем зимой и получаем удовольствие от хрустящих огурчиков! Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий