Рецепт: Смузи с огурцом сельдереем - на кефире

Этот рецепт из разряда, "ну очень любопытно стало приготовить". В принципе все продукты знакомые и вкусные, да и похудеть не помешает, почему бы и не попробовать? Все легко и просто. Мне на вкус понравилось. Если честно, я бы даже это назвала не напитком, а легким супом. Проведя эксперимент с сухариками поняла, что кушать так мне нравится его еще больше.
И так приступим к очень легкому способу приготовления этого незатейливого блюда.
Берем огурцы. Вполне подойдут переросшие, только смотрите за кожурой. Если огурцы сильно взрослые ее лучше удалить.

Нарезаем огурцы помельче. Берем свежую кинзу.

Так же берем фенхель.

И черешковый сельдерей так же отправляем в общую кучку. Режем его на части, что бы было удобнее молоть. Туда же кладем чеснок.

Заливаем все кефиром и измельчаем при помощи погружного блендера.

В измельченную смесь добавляем соль и молотый черный перец.

все перемешиваем

И либо разливаем по стаканам, если планируем это использовать как напиток

либо раскладываем по тарелкам. С сухариками мне такой вариант понравился больше всего. Вполне подойдет для легкого обеда в летнюю жару, а уж пользы в этом блюде хоть отбавляй.

Приятного аппетита! И творческих кулинарных успехов!