Рецепт: Торт из готовых коржей - медовик со сметанным кремом и грецкими орехами

Конечно, медовику, собранному как конструктор на коленке из готовых коржей, никогда не перещеголять домашний, приготовленный своими руками, но стоящая жара за окном диктует нам свои условия. Если бы я дома завелась бы с медовиком, то мама мне бы рассказала много чего интересного обо мне, а медовика-то всё равно хочется.
На помощь приходят покупные, уже готовые коржи для медовика. Разумеется, они совершенно не такие, как бы вы испекли их сами, но на безрыбье... ну вы поняли.

Коржи, сметанка, сахар - это стандартный вариант. Но, конечно же возможны и варианты. Я, вот например, в сметанный крем добавляю ванильный сахар, а сверху медовичок посыпаю толчеными грецкими орешками - всё зависит от вашего вкуса и фантазии.

В глубокой миске смешиваем сметану - количество зависит от количества коржей. Медовик и так берёт сметану, что бешеный, в готовые коржи ещё лучше. Я обычно покупаю сразу 2 пачки, а потом из них делаю три торта 1 на 4 коржа (он у нас сегодня в меню) и два по 3. Четыре коржа это как раз одна с небольшим хвостиком упаковка сметаны на 400 грамм.
Сахара кладём ровно три, можно 3 с половиной столовых ложки без горки - эти коржи, обычно, очень сладкие.

Добавляем чуть меньше чайной ложки ванильного сахара, но тут обычно всё индивидуально - кто-то любит ванилинчику побольше, кто-то поменьше, а у кого-то на него и вовсе аллергия.

Сметану хорошенько взбиваем и приступаем к намазыванию коржей.

Намазывание коржей на медовик - любой, что домашних, что покупных - достаточно долгий процесс. Сначала намазываем один слой, ждём минут 10-15, затем намазываем ещё слой и только после этого кладём наверх следующий корж. Повторить процедуру до тех пор, пока не закончатся коржи.
А пока у нас пропитываются коржи, чистим грецкие орехи и выкладываем их на какую-нибудь гладкую поверхность.

Но! Если вас есть в хозяйстве пестик и ступка, орехи можно потолочь в ней. Если же нет, то на помощь приходит самая обычная скалка:

Верхний корж пирога, спустя несколько минуток после нанесения второго слоя сметаны аккуратно посыпаем тёртыми орешками. Посте чего ставим в холодильник остывать и пропитываться.

Покупные коржи достаточно быстро пропитываются - буквально пара часов и у вас готов прекрасный тортик.

Режем тортик на кусочки, наливаем чай/кофе и можно лакомиться. Приятного аппетита!