Рецепт: Пирог со свежими персиками - по рецепту знакомой старушки

Август - время собирать урожай и использовать на кухне самые свежие продукты! И сегодня такими продуктами станут фрукты. Мы приготовим пирог с персиками. Это не сложный рецепт, требующий от вас лишь немного времени для приготовления теста и чуть больше времени на запекание. Сначала промоем свежайшие персики.

Пока они сохнут, займемся приготовлением теста. Разбиваем два яйца.

Теперь отмеряем 180 грамм сахара и высыпаем его к яйцам.

Взбиваем ингредиенты несколько минут, после чего добавляем чайную ложку разрыхлителя теста.

За разрыхлителем высыпаем 250 грамм муки.

Перемешиваем и добавляем молоко.

Следом в рецепт пускаем подсолнечное масло.

Еще раз как следует перемешиваем все ингредиенты и можно выливать тесто в заранее смазанную форму.

Дайте пару минут тесту, чтобы оно равномерно распределилось по всему периметру формы самостоятельно, а затем нарежьте дольками персики и начинайте их выкладывать, немного утапливая в тесте.

Выложив персики в два слоя, немного посыпьте их сахаром. Это одновременно будет полезно и для вкуса пирога, и для его внешнего вида, обещаю вам!

Теперь форму можно убрать в разогретую до 180 градусов духовку.

Так оставим на 40-45 минут, смотрите только на верхушку пирога, когда тесто поднимется, чтобы она не пригорала. Проверить готовность пирога внутри можно обычной зубочисткой.

Когда пирог будет готов, смело созывайте любимых к столу - будет вкусно и красиво, как я и обещал!!!

Благодарю всех, кто готовил сегодня со мной, и желаю им приятного аппетита от всей души!
P.S. До встречи на страницах новых рецептов!