Рецепт: Жареные кабачки - С чесноком

Вообще не очень то нравятся мне кабачки, съел-и через 15 минут уже голоден! Но иногда, в сезон, тушу, жарю, блинчики пеку...
Так вот, муж у меня любит жареные кабачки со сметаной. Готовлю я их таким образом. Выбираю самый тонкий и длинный кабачок. У меня в этот раз попался просто гигантский) Разрезала его на 4 части, чтоб легче было мыть.

Затем нарезала его на кружочки, толщиной около 5-7 миллиметров.

Сложила в ёмкость.

Добавила натёртый на мелкой тёрке чеснок, у меня был один огромный зубчик) И добавила соль.

Хорошенько перемешала и оставила минут на 10 пропитаться ароматом чеснока и просолиться.

Затем достала сковороду, налила масло и хорошо разогрела его. Обваляла кружочки в муке.

И пожарила сначала на одной стороне(минуты две)

Затем на другой.

Всё, блюдо готово! Даже неумеха приготовит без труда. Вот такие чесночные кабачки мне нравятся больше, чем простые) Подаём со сметаной!

Всем приятного аппетита!