Рецепт: Осьминожки - по-студенчески

Этот способ приготовления простого и сытного блюда из макарон и сосисок подсказал мне старший сын - студент.

Ставим кастрюлю с водой на огонь.

Разрезаем сосиски на равные части. Я разрезала каждую на 6 частей.

Берем спагетти из твердых сортов пшеницы. Например, Federici.

И аккуратно протыкаем насквозь каждый кружочек сосиски 7-8 макаронинами.

Это оптимальное число, потому как дальше сосисочка может просто развалиться. Также оптимальна выбранная ширина кружочка, она позволяет макаронам внутри сосиски хорошо провариться.

В результате получается вот такая заготовка.

Доводим до кипения воду, подсаливаем. Затем аккуратно складываем макароны в кастрюлю.

По мере уваривания спагетти "уляжутся" в воду. На этом этапе я добавляю в воду немного маслица.

Через 5-6 минут спагетти в сосиске готовы. Откидываем на дуршлаг, выкладываем на тарелки.

Это студенческое блюдо легко и просто в приготовлении, требует минимум продуктов и времени.

Также по опыту подтверждаю, что спагетти в сосиске с удовольствием поедаются детьми.

Когда подаешь традиционно сосиски с гарниром, макароны всегда остаются или съедаются только с заправкой. Здесь же не нужны ни майонез, ни кетчуп.