Рецепт: Мясо жаренное на вертеле Зате - в духовке

Доброго времени суток. Расскажу рецепт из восточной кухни. А именно из Индонезии. Время приготовления-50 минут, рассчитан на 2 порции, но нам хватило на дольше))) Итак, что нам для этого нужно:

Мясо режем кубиками, не самого маленького размера. Очистим лук и чеснок, очень мелко нарежем. Пакетик арахиса измельчаем в блендере или кофемолке

В небольшой миске соединяем арахис с луком и чесноком

Мясо натрём этой смесью. Посолим, поперчим и оставим на 30 минут для маринования. Пока приготовим Спажки. (большие)

Насадить мясо на шпажки и обжарить со всех сторон на растительном масле.

Блюдо готово! Присыпаем перед подачей рубленной зеленью.

В книге рецептов (Миллион меню, Восточная кухня) рекомендуют подавать с рассыпчатым рисом.
Спасибо за внимание.