Добавить рецепт
SashaNastyaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +7713Все рецепты автора: 505
Дата публикации: 2016-09-01
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Куриные крылышки а-ля KFS - как KFC
Ингредиенты:
чеснок - 5 зубчиков;
мука - 2,5 стакана;
молоко - 1 стакан;
соль - 3,5 ч.л.;
масло подсолнечное - 500 мл.;
перец черный молотый - 1 ст.л.;
вода - 4 стакана;
майонез - 250 мл.;
имбирь молотый - 1 ст.л.;
куриные крылышки - 1,5 кг.;
горчица в зернах - 1 ст.л.;
перец чили молотый - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
чеснок сухой молотый - 1 ст.л.
Способ приготовления:
чеснок - 5 зубчиков;
мука - 2,5 стакана;
молоко - 1 стакан;
соль - 3,5 ч.л.;
масло подсолнечное - 500 мл.;
перец черный молотый - 1 ст.л.;
вода - 4 стакана;
майонез - 250 мл.;
имбирь молотый - 1 ст.л.;
куриные крылышки - 1,5 кг.;
горчица в зернах - 1 ст.л.;
перец чили молотый - 1 ст.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
чеснок сухой молотый - 1 ст.л.
Для начала в воду на 4 стакана воды добавляем 1ч. л. соли, и опускаем крылышки. Оставляем на 30 минут.
А пока крылья маринуются готовим нашу волшебную смесь, которая превратит куриные крылья в крылышки KFC.
Смешиваем:
чёрный молотый перец,
семена горчицы молотой в кофеварке. (молотой горчицы я за 3 года нигде не нашла. Только не берите горчичный порошок-вкус не тот!)
сухой молотый чеснок,
красный острый перец,
имбирь сухой молотый,
соль.
Все ингредиенты по 1 столовой ложке, кроме соли, её 2,5 чайной ложки.
Я обычно корректирую, чили, чеснок и горчицы добавляю больше.
В другой миске взбиваем 2 яйца и молоко. Ставим всё на плиту.
Крылышки обмакиваем в смеси муки и специй,
затем в молоке
и снова в муке
Отправляем в сковороду на 9 минут. Затем переворачиваем.
Вот какие крылышки получаются у меня
Готовим соус из майонеза и свежего чеснока.
Надеюсь мой рецепт был для вас интересным! Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий