Рецепт: Куриные ножки в мешочке - в духовке

Ингредиенты:
тесто слоеное - 500 г.;
куриные ножки - 600 г.;
шампиньоны - 300 г.;
картошка средняя - 700 г.;
лук репчатый - 150 г.;
молоко - 50 мл.;
масло сливочное - 30 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Привет! Сегодня расскажу как сделать такие ножки:

Куриные ножки в мешочке фото

Подготавливаем ингредиенты. Сварим пюре.
Лук и грибы нарезать мелко

Обжариваем лук

Куриные ножки в мешочке фото

Добавляем к нему грибы, ждём когда испарится вся влага и выключаем.

Куриные ножки в мешочке фото

отправляем в картофельное пюре. Хорошо перемешаем. Оставляем остывать.

Куриные ножки в мешочке фото

Ножки посолить, поперчить и обжарить на растительном (сливочном) масле до готовности, около 30 минут.

Куриные ножки в мешочке фото

Оставляем остывать.

Берём слоёное тесто. Раскатываем его (толщина 3 мм), вырезаем квадраты, размером 15 на 15 см. Из оставшихся обрезков формируем лепёшки и кладём в центр квадрата, чтобы тесто не порвалось. Выкладываем в центр квадратиков пюре, и вставляем ножку

Куриные ножки в мешочке фото

Собрать края теста и завязать ниткой, не туго!
Форму для выпечки смазать маслом. Косточки обернуть фольгой и отправить в форму.

Куриные ножки в мешочке фото

Ставим наши ножки в уже разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем минут 20. Блюдо готово. Ножки очень вкусные. Как и пюре с грибами- тоже интересное, новое сочетание.
Спасибо за просмотр. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий