Рецепт: Кекс с грецкими орехами - с манкой

Доброе время чуток)) Сегодня опять заказали мне дома кекс, но какао вчера закончилось, поэтому будет белый кекс с орехами.
Стакан манки замачиваю в стакане молока(все примерно беру). На часик-другой.

2 яйца с сахаром отдельно взбиваю хорошенько и добавляю в первую миску.

Пол тарекли орехов еще добавлю в эту смесь, ванилин и разрыхлитель.

Еще стакан-два муки, чтоб тесто было жидковатое.

Далее беру форму прямоугольную, застилаю пергаментом, смазываю растительным маслом и выливаю тесто.

Пеку на 180 градусов 45 минут, как спечется духовку не открываю еще с пол часика. Вот что получилось-то, что я хотела))

А вот в разрезе))

Кекс мой получился сегодня, ждет когда за ним придут с работы и садика))
Приятного аппетита))