Рецепт: Салат из сырой картошки - по-домашнему

Салат из сырой картошки - вкусное и оригинальное блюдо. Состоит, что немаловажно, из простых, доступных ингредиентов. Приготовить его можно как в будний день, так и к праздничному столу.

Картофель необходимо очистить от кожуры, помыть и натереть на терке для моркови по-корейски. Затем овощ обязательно нужно промыть под краном от крахмала.

Теперь натертую морковку опускаем в кипящую воду, предварительно подсоленную и сдобренную уксусом. Минуты через 3-5 вынимаем и откидываем на дуршлаг. Даем остыть и стечь воде.

Тем временем мясо режем полосками и обжариваем на растительном масле с луком до золотистой корочки.

Перекладываем картофель в миску, добавляем к нему мясо вместе с маслом и нашинкованную морковь. Сдабриваем специями и мелко порубленным чесноком.

Перемешиваем и подаем к столу.