Добавить рецепт
цукУкраина, Краматорск
Репутация: +1385Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2016-09-03
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Рисовая запеканка - с фаршем, грибами и овощами.
Ингредиенты:
рис - 2 чашки;
фарш свино-говяжий - 500 г;
грибы замороженные шампиньоны. - 200 г;
овощи замороженные - 400 г;
чеснок - 3 зубка;
майонез домашний - 300 г;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло для смазки - 3 ст.л;
вода - 1 чашка
Способ приготовления:
рис - 2 чашки;
фарш свино-говяжий - 500 г;
грибы замороженные шампиньоны. - 200 г;
овощи замороженные - 400 г;
чеснок - 3 зубка;
майонез домашний - 300 г;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло для смазки - 3 ст.л;
вода - 1 чашка
Все что нам понадобится для приготовления рисовой запеканки.
Рис предварительно промываем под водой, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
На дно стеклянной формы наливаем растительное масло.
Первым слоем выкладываем фарш, сверху солим и добавляем специи по вкусу.
Сверху на фарш выкладываем рис и солим его.
В майонез выдавливаем 3 зубка чеснока и равномерно им смазываем рис.
Замороженные овощи (у меня магазинные) и замороженные грибы высыпаем в отдельную миску, добавляем соль и специи, тщательно их перемешиваем.
Выкладываем овощи сверху на рис и равномерно их распределяем по всей форме.
Выливаем в форму одну чашку кипяченой воды. Овощи сверху смазываем майонезом, можно еще сверху посыпать тертым сыром.
Так выглядят все слои в форме вместе с водой.
Сверху форму накрываем фольгой, чтоб рис подпарился. И ставим запекаться в предварительно разогретую духовку до 220 градусов. Выпекать рисовую запеканку нужно 2 часа. За 20 минут до окончания приготовления фольгу нужно убрать, чтоб сверху запеклась корочка. По окончании времени, получается такая вот красота и вкуснятина!
Приятного всем аппетита!
Рис предварительно промываем под водой, пока вода не станет абсолютно прозрачной.
На дно стеклянной формы наливаем растительное масло.
Первым слоем выкладываем фарш, сверху солим и добавляем специи по вкусу.
Сверху на фарш выкладываем рис и солим его.
В майонез выдавливаем 3 зубка чеснока и равномерно им смазываем рис.
Замороженные овощи (у меня магазинные) и замороженные грибы высыпаем в отдельную миску, добавляем соль и специи, тщательно их перемешиваем.
Выкладываем овощи сверху на рис и равномерно их распределяем по всей форме.
Выливаем в форму одну чашку кипяченой воды. Овощи сверху смазываем майонезом, можно еще сверху посыпать тертым сыром.
Так выглядят все слои в форме вместе с водой.
Сверху форму накрываем фольгой, чтоб рис подпарился. И ставим запекаться в предварительно разогретую духовку до 220 градусов. Выпекать рисовую запеканку нужно 2 часа. За 20 минут до окончания приготовления фольгу нужно убрать, чтоб сверху запеклась корочка. По окончании времени, получается такая вот красота и вкуснятина!
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
