Рецепт: Перец с сырным кремом - Вкусная и легкая закуска

Сегодня хочу предложить вам рецепт простой, но очень вкусной закуски. Для приготовления понадобится всего пара минут и вполне обычные ингредиенты, но красивая яркая тарелочка на вашем столе порадует всех.

Самый первый ингредиент - это творог. Его можно взять и побольше, соответственно и готового продукта получится больше, но у меня был только небольшой кусочек, но, в принципе, мне больше и не надо было.

Творог аккуратно разминаем вилочкой.

Добавляем к нему потертый на мелкую терку твердый сыр. Количество сыра также можно регулировать по своему вкусу, желанию и наличию на полочке холодильника))

Далее к творожно-сырной массе добавляю немного мелко рубленной зелени петрушки и зубочек тертого чеснока.

Начинку для нашего перчика заправляю небольшим количеством майонеза и немножко подсаливаю.

Болгарский перчик мою, срезаю верхушку и очищаю от семян. Моего количества начинки хватило на 2 крупненьких перца.

Середину перцев плотно заполняю начинкой, чтобы после разрезания она держалась в середине колечка из перца, а не вываливалась из него. Готовые перчики отправляю на 20 минут в морозилку, чтобы начинка схватилась и можно было порезать перец на кусочки.

Затем достаю перец из морозилки и аккуратно нарезаю на колечки, заполненные сырным кремом с помощью ножа-пилочки.

Выкладываю на тарелочку и подаю к столу. Вкусная, яркая, легкая закуска готова. Только заметьте, что разрезать и выкладывать кусочки перца на тарелку надо непосредственно перед подачей, чтобы колечка держались целыми и их легко можно было взять вилочкой, не потеряв начинку при этом.

Приятного аппетита!