Рецепт: Салат из кальмаров - а также с яйцами

Привет всем, кто заглянул.

Наконец-то я добралась до кальмаров. До чего люблю это мясо, но вот готовить не получалось и после того, как я нашла-таки идеальный рецепт, при котором кальмары не стали резиновые - дело пошло)

У меня были сыромороженные тушки. Их я опускала в кипяток дважды на одну минуту. Потом сняла тонкую пленочку, которая попалась мне на глаза и все - осталось порезать кольцами.

Салатик у нас будет простой и сытный.
3 некрупных огурца очищу от кожуры и натру на терке.

4 вареных яйца нарежу не слишком мелко.

посолю.

Заправлю сметаной и майонезом в пропорциях : 50/50.

Выкладываем в салатник, а в завершение резу лук-порей.

Украшаем им наш салат и дело в шляпе)

Готовится очень быстро, учитывая, что яйца надо отварить накануне. Вкусный, нежный, ура, товарищи)))!!