Рецепт: Слоеный рулет с маком - и орешками

Этот рецепт, как нельзя лучше, подойдет для случая когда нужно быстро приготовить вкусную выпечку к чаю. И снова я воспользовалась готовым слоеным тестом. Исходя из своих запасов состоящих из 2 пакетиков мака и горсти миндаля решила сделать рулет с маковой начинкой, а сверху рулет посыпать орешками.

Порубить ножом орехи

Слоеное тесто разморозить и раскатать в прямоугольник

Для начинки можно использовать готовый полуфабрикат, а можно приготовить начинку самостоятельно

Смешать мак с сахаром

и смолоть в блендере

Выложить начинку на прямоугольник теста

Тесто свернуть конвертом, прищепить края

Смазать верх рулета желтком или сливками и посыпать орешками

Выложить рулет на пергаментную бумагу и отправить выпекаться в духовку на 25 минут при 180 градусах

Готовый рулет при желании можно покрыть помадкой, смешав сахарную пудру, сок лимона и воду

и кусочек рулета поближе

Я использовала не дрожжевое тесто, рулет во время выпечки сильно поднялся, пришлось немного его обмять. В следующий раз, для сравнения, хочу попробовать приготовить рулет из дрожжевого теста