Рецепт: Мясные тефтельки с подливкой - Тефтели с подливой

Отвариваем до полуготовности рис, промываем его и отставляем. Одну луковицу нарезаем мелко и добавляем в фарш.

Вторую луковицу также мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. Оставляем.

Вмясной фарш добавляем рис, луковицу, два яйца, специи по вкусу . соль и перец. Хорошо все перемешиваем.

Формируем шарики, и каждый шарик обваливаем в муке (при жарке они не разваляться).

Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем наши мясные шарики. С двух сторон.

Складываем в кастрюльку наши тефтельки.

Затем засыпаем их тертой морковкой и мелко порезанным луком.

В тарелке тем временем смешиваем томатный сок, с перцем, солью, лавровым листом и специями для мяса и щепотку сахара добавить.Заливаем наши тефтельки этой смесью, чтобы они были покрытые, если не хватает, можно еще добавить томата, либо просто воды. Накрываем крышкой и после закипания тушим на медленном огне минут 15-20.Все, готово.