Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25978Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2016-09-05
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Цветная капуста с брокколи - в духовке
Ингредиенты:
капуста брокколи (мелкие вилки) - 300 грамм;
капуста цветная - 150 грамм;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 штука;
майонез - 2 столовые ложки;
мука - 2-3 столовые ложки;
сыр твердый - 30 грамм
Способ приготовления:
капуста брокколи (мелкие вилки) - 300 грамм;
капуста цветная - 150 грамм;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 штука;
майонез - 2 столовые ложки;
мука - 2-3 столовые ложки;
сыр твердый - 30 грамм
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.
Сегодня я приготовлю брокколи вместе с цветной капустой. Это урожай с нашего огорода. Готовить буду просто, но получается очень вкусно. Любители брокколи должны оценить.
Первым делом капусту нужно разделить на соцветия и промыть под проточной холодной водой.
Затем брокколи вместе с цветной капустой нужно отварить в подсоленной воде. Время варки составляет минуты три - четыре.
Тем временем подготовлю заливку. Для этого в миску разобью пару яиц.
Добавляю пару ложек майонеза. Майонез легко занимается сметаной.
Размешиваю яйца с майонезом и добавляю муку. Если хотите, чтобы заливка лучше обволакивала овощи, добавьте больше муки.
Немого посолю и заливка готова.
Капусту откидываю на дуршлаг и перекладываю в форму для запекания. Затем выливаю подготовленную заливку и слегка перемешиваю.
Сверху посыпаю сыром, натертым на терке.
Отправляю противень в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаю брокколи и цветную капусту около семи минут, чтобы заливка схватилась, а сыр расплавился. Потом сверху можно присыпать тертым чесноком. Но это уже на любителя.
Кушать лучше сразу, пока сыр не застыл. Получилось очень вкусно, питательно и полезно.
Для меня это самый любимый и оптимальный рецепт приготовления таких овощей, как цветная капуста и брокколи.
Приятного аппетита!
Сегодня я приготовлю брокколи вместе с цветной капустой. Это урожай с нашего огорода. Готовить буду просто, но получается очень вкусно. Любители брокколи должны оценить.
Первым делом капусту нужно разделить на соцветия и промыть под проточной холодной водой.
Затем брокколи вместе с цветной капустой нужно отварить в подсоленной воде. Время варки составляет минуты три - четыре.
Тем временем подготовлю заливку. Для этого в миску разобью пару яиц.
Добавляю пару ложек майонеза. Майонез легко занимается сметаной.
Размешиваю яйца с майонезом и добавляю муку. Если хотите, чтобы заливка лучше обволакивала овощи, добавьте больше муки.
Немого посолю и заливка готова.
Капусту откидываю на дуршлаг и перекладываю в форму для запекания. Затем выливаю подготовленную заливку и слегка перемешиваю.
Сверху посыпаю сыром, натертым на терке.
Отправляю противень в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаю брокколи и цветную капусту около семи минут, чтобы заливка схватилась, а сыр расплавился. Потом сверху можно присыпать тертым чесноком. Но это уже на любителя.
Кушать лучше сразу, пока сыр не застыл. Получилось очень вкусно, питательно и полезно.
Для меня это самый любимый и оптимальный рецепт приготовления таких овощей, как цветная капуста и брокколи.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
