Рецепт: Индейка с гарниром из пшена - по - домашнему

Моем индейку (мясо может быть любое: и филе, и медальоны). Кладем в сковороду.

Когда индейка подрумянится переворачиваем ее и добавляем тертую морковь, и порезанный полукольцами лук. Закрываем крышкой и тушим. Можно убавить газ.

Пшено заливаем водой и доводим до кипения.

Снимаем пену и варим до готовности.

Промываем.

Добавляем к индейке.

Тушим под крышкой 20 - 25 минут. Если пшено не достаточно проварилось, нужно добавить немного воды.