Добавить рецепт
polinadanuУкраина, Одесса
Репутация: +4902Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2016-09-07
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Пирог с творожной начинкой и фруктами - быстрый
Ингредиенты:
масло сливочное - 150 гр.;
сахар-песок - 200 гр.;
сахарный песок для начинки - 3 ст.л.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука - 350 гр.;
творог - 300 гр.;
вишня в собственном соку - по вкусу;
пищевая сода - 1 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.
Способ приготовления:
масло сливочное - 150 гр.;
сахар-песок - 200 гр.;
сахарный песок для начинки - 3 ст.л.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука - 350 гр.;
творог - 300 гр.;
вишня в собственном соку - по вкусу;
пищевая сода - 1 ч.л.;
ванильный сахар - 1 ч.л.
С помощью венчика или же блендера растереть два яйца с одним стаканом сахара до получения густой пены.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Тонкой струей влить в полученную ранее яичную массу.
Добавить половину чайной ложки пищевой соды. (Половину оставить для начинки).
Взбить блендером до получения однородной массы.
Муку просеять и постепенно ввести в жидкую смесь.
Замесить тесто. Одну треть теста отправить в морозилку.
Из остального раскатать пласт. Чтобы аккуратно перенести его на форму, можно раскатывать его сразу на пергаментной бумаге. Если таковой не оказалось под рукой, то посыпьте поверхность мукой, раскатайте тесто. Опять посыпьте его мукой и накрутите на скалку, затем перенесите и над формой размотайте.
Начинка:
Для начинки подойдет сухой творог.
В него нужно добавить два оставшихся яйца, три столовые ложки сахарного песка, половину чайной ложки пищевой соды и чайную ложку ванильного сахара.
Растереть все и покрыть начинкой тесто.
По желанию можно распределить вишню сверху над творожной начинкой.
Достать остаток теста из морозилки и натереть на крупной терке.
Отправить пирог в духовку, разогреть до 300 градусов. Выпекать до легкого румяного цвета.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100 гр готового продукта:
белков - 8.87 гр;
жиров -13.92 гр.;
углеводов - 36.12 гр.
Всего 296.27 калорий.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Тонкой струей влить в полученную ранее яичную массу.
Добавить половину чайной ложки пищевой соды. (Половину оставить для начинки).
Взбить блендером до получения однородной массы.
Муку просеять и постепенно ввести в жидкую смесь.
Замесить тесто. Одну треть теста отправить в морозилку.
Из остального раскатать пласт. Чтобы аккуратно перенести его на форму, можно раскатывать его сразу на пергаментной бумаге. Если таковой не оказалось под рукой, то посыпьте поверхность мукой, раскатайте тесто. Опять посыпьте его мукой и накрутите на скалку, затем перенесите и над формой размотайте.
Начинка:
Для начинки подойдет сухой творог.
В него нужно добавить два оставшихся яйца, три столовые ложки сахарного песка, половину чайной ложки пищевой соды и чайную ложку ванильного сахара.
Растереть все и покрыть начинкой тесто.
По желанию можно распределить вишню сверху над творожной начинкой.
Достать остаток теста из морозилки и натереть на крупной терке.
Отправить пирог в духовку, разогреть до 300 градусов. Выпекать до легкого румяного цвета.
Приятного аппетита!
Калорийность на 100 гр готового продукта:
белков - 8.87 гр;
жиров -13.92 гр.;
углеводов - 36.12 гр.
Всего 296.27 калорий.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
