Рецепт: Тушеная капуста - с фасолью, в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию блюдо, которое можно подавать с качестве самостоятельного блюда, или в качестве гарнира.
Нам понадобится фасоль. Можно взять готовую фасоль, консервированную, а можно и отварить ее, что я и сделала.
Обычно рекомендуется предварительно замачивать бобовые (так они быстрее приготовятся и не вызовут разного рода метеоризмов и вздутий). Но я отварила без замачивания. Хорошо промыла сухую фасоль, и отправила в мультиварку на режим "тушение" на 1,5 часа. Я люблю, когда фасоль помягче.

Нарезаем капусту

болгарский перец

Нарезаем томаты

Репчатый лук

Все ингредиенты выкладываем в мультиварку, аккуратно перемешиваем (чтобы окончательно не раздавить готовую фасоль) Можно посолить, поперчить. И ставим на режим "тушение" на 35-40 минут.
Я добавила немного томатной пасты (личные пристрастия), но этот пункт можно упустить, ведь у нас уже есть томаты в составе.

За 5 минут до конца приготовления добавляем чеснок

В конце можно добавить любимые приправы. Я предпочитаю хмели-сунели.

Иногда очень полезно устраивать постные дни. В этих случаях бобовые продукты работают вместо мяса, наполняя организм белком.
Время указано с учетом времени приготовления фасоли

Приятного аппетита!