Рецепт: Рисовый суп с потрохами - Рисовый супчик

Для начала подготавливаем наши потрошки. Я взяла крылышки, ножки, пупки, печень и сердечки. Хорошо все промываем.

Отправляем в холодную воду и ставим на огонь. После закипания, снимаем пену шумовкой, убавляем огонь и варим 20 минут.

Рис заливаем холодной водой и промываем.

Морковь натираем на терке. Мелко нарезаем лук.

Отправляем лук и морковь на сковороду с растительным маслом. Слегка обжариваем.

Режем кубиками картошку. И отправляем в кастюльку с потрошками (когда пройдет 20 минут), также добавляем рис. Я картофель режу не крупно, поэтому рис вместе и ложу.

Варим до готовности картошки и риса, затем отправляем морковь и лук в кастрюльку.

Минут 5 провариваем. Мелко режем петрушку и отправляем в кастрюлю.

Варим минуты три, под закрытой крышкой. Выключаем, и даем немного настояться.

Супчик получается легкий, если хотите можно добавить еще приправ, но я не добавляю, так как малышу даю его.